保定食品洁净净化车间施工无尘车间装修公司

保定食品车洁净净化车间施工设计就找卓泰净化：浅聊下食品生产企业衣室， 1为什么食品生产企业要设立衣室？ 衣室是连接外界与生产区的缓冲区，其主要的作用是便于工作人员在进入生产车间之前，换工作服、工作帽、工作鞋等工作装备，对手部、鞋底进行有效处理。衣室的目的在于保证工作人员进入生产车间时，个人卫生能达到一定要求，不会对车间带来卫生隐患。 2食品洁净净化衣室的设置要求？ 通过对法规的学习整理，我们认为通用的衣室要求为： 1、与加工人员数量相适宜，与车间相连的立区域。 2、必要时，要为在清洁区和非清洁区作业的加工人员分别设置衣间，并将其出入各自工作区的通道分开。 常见问题：生处理、熟处理员工通过同一衣室、同一通道进入车间，车间布局存在严重交叉污染。 3、良好的采光，亮度适宜，保持清洁卫生。 4、保持通风排气，空气干燥，防止发霉或湿度过大微生物繁殖。不得对车间造成潜在的污染风险——空气、微生物、异物等（设计、卫生程度）。 5、鞋服存放：个人衣物、鞋要与工作服、靴分开放置；挂衣架应使挂上去的工作服与墙壁保持一定的距离，不与墙壁贴碰；个人用品柜，鞋柜，材质符合食品卫生要求（浅色不渗漏不吸附耐腐蚀，易清洗） 6、面积：人均面积不0.5平方米。 7、衣室内在显眼处标识明确的衣程序。有穿衣镜，便于进行自查。 8、室内通过安装紫外灯或臭氧发生器对室内的空气和工作服进行。 3食品洁净净化衣室布局？ 衣室布局的好坏关系到衣室发挥卫生及缓冲作用的大小，若衣室各功能区布局不合理，将无法工作人员的个人卫生，衣室将形同虚设，甚至会影响生产车间的卫生状况。 一般要设置两套衣室，分清洁区和非清洁区。按照使用员工数量确定大小，要有进口和出口，进入衣室前脱去便鞋，便鞋放在衣室外。在衣室内悬挂衣程序图片、安装衣镜、安装臭氧装置。便服和工作服不能使用同一个柜。 现在一般提倡进车间先换拖鞋，再进入衣室。 工作人员由入口进入衣区，完成衣等基本操作后，由出口直接进入工作人员通道，再进入不同的生产车间。 通道与洗手区可不在一条直线上，以避免空气对流。 对生产环境要求比较严格的食品生产企业，在衣室出口处安置了风淋门工作人员通过风淋门处理后方可进入通道。这种衣室布局适合工艺流程长或生产规模较大的食品生产企业。 从低洁净度等级区的到较高洁净度等级区作业区时需要设置二。二次衣主要是为了保护产品，生产车间是一个高洁净区，其他区域是非洁净区或低洁净区，为了防止交叉污染，空气的流动、人流、物流的方向都应该是由高洁净区向低洁净区，如果员工离开生产车间，比如去吃饭、喝水，上卫生间，去休息室等，都应该换为低洁净区的工作服。 4、食品洁净净化车间衣室配置？ 1、食品洁净净化车间衣室应配备洗手液、洗手池、非接触式水。 2、鞋底池、衣柜、鞋架、衣挂、紫外灯等设施，衣柜为存放工作人员私人衣服。 3、鞋架用于放置周转鞋或工作鞋（雨鞋）。 4、衣挂于放置工作服。

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